Valquemao 13 meses en barrica

VALQUEMAO V13 - AÑADA 2020

VISUAL: Aspecto limpio y brillante. Color cereza intenso. Capa media.

NARIZ: En nariz presenta una intensidad aromática media-alta con presencia de fruta negra, regaliz y notas de vainilla y especias fuente de una barrica bien integrada. Fusión aromática entre la fruta y los aromas torrefactos.

BOCA: Entrada en boca golosa con un paso sedoso y una acidez bien integrada. Presenta la frescura típica de la zona de altitud de la que procede. Persistente y agradable. Taninos presentes que le auguran un buen envejecimiento en botella.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Las uvas con las que se ha elaborado este vino proceden de viñedos centenarios situados en las localidades de Hontoria y Baños de Valdearados. Uno de los parajes más especiales de esta zona es el que da el nombre a nuestro vino, Valquemao. Los viñedos se encuentran a una altitud que ronda los 900 metros.  
La añada 2020 se caracterizó por un invierno normal que dio paso a una primavera suave, con alguna helada en el mes de mayo sin mayores consecuencias para las viñas. El año en general fue seco, sobre todo durante el ciclo vegetativo, lo que marcó el desarrollo de las plantas, así como el tamaño de racimos y uvas. El régimen de temperaturas durante la época de maduración fue muy favorable, con esa marcada amplitud térmica que caracteriza a la Ribera y que hace posible la magnífica madurez fenólica de nuestros tempranillos. Alguna precipitación durante el mes de septiembre ayudó a ralentizar el final de la maduración, pero sin afectar a la calidad de la uva. Todos estos condicionantes propiciaron una vendimia que se desarrolló en las fechas habituales y de excelente calidad.